Κεφάλαιο 1 – Το γενετικό υλικό
Κεφάλαιο 2 – Αντιγραφή, έκφραση και ρύθμιση της γενετικής πληροφορίας
Κεφάλαιο 4 – Τεχνολογία του ανασυνδυασμένου DNA
Κεφάλαιο 5 – Μενδελική κληρονομικότητα
Κεφάλαιο 6 – Μεταλλάξεις
Κεφάλαιο 7 – Αρχές και μεθοδολογία της Βιοτεχνολογίας
Κεφάλαιο 8 – Εφαρμογές της Βιοτεχνολογίας στην Ιατρική
Κεφάλαιο 9 – Εφαρμογές της Βιοτεχνολογίας στη Γεωργία και την Κτηνοτροφία